Mahtari moong is made from very pure or very fine grained moong dal, which is mixed with any other vegetable or used as a main vegetable. महतारी मूंग बहुत शुद्ध या बहुत बारीक दाने वाली मूंग दाल से बनाई जाती है, जिसे किसी अन्य सब्जी के साथ मिलाया जाता है या मुख्य सब्जी के रूप में उपयोग किया जाता है।